Qu’est ce qu’un OGM ?
Un Organisme Génétiquement Modifié est un être vivant (plante, animal, bactérie…) dont le patrimoine génétique a été modifié artificiellement pour lui conférer
une caractéristique nouvelle.
En introduisant un gène « extérieur » dans cet organisme, on franchit la barrière des espèces.
Tous les produits bio, reconnaissables par le logo AB français ou le logo européen, sont sans OGM
Les signes officiels de qualité
En plus des produits issus de l’agriculture biologique, les appellations d’origine contrôlée et labels rouges permettent aux consommateurs de reconnaître un produit de qualité et/ou rattaché à un
territoire spécifique. Crées en 1936, les AOC doivent refléter des conditions de production spécifiques, s’inscrivant dans des usages locaux, loyaux et constants. Les Labels Rouges sont réservés
à des denrées aux qualités organoleptiques supérieures. Ces définitions précises devraient exclure de fait les OGM. Ce n’est pas le cas. Il y a des produits AOC ou label rouge avec OGM, et
d’autres non. En lisant ce guide, vous verrez ceux qui sont garantis non OGM.

|
Signes Officiels Français
|
Correspondances Européennes
|
|
Appellation d’Origine Contrôlée (A.O.C.)
|
Appellation d’Origine Protégée (A.O.P.)
|
|
Certification de Conformité Produit (C.C.P.)
|
Indication Géographique Protégée (I.G.P.)
|
|
Label Rouge
|
Spécialité traditionnelle garantie (A.S.)
|
|
Agriculture Biologique
|
Agriculture Biologique
|
L’identifiant Cohérence


L’identifiant Cohérence est une reconnaissance de la société civile, garantissant
non seulement de bonnes pratiques agricoles, mais également une démarche globale prenant en compte les trois piliers d’un développement durable et solidaire : le social, l’environnemental et
l’économique. Pour le recevoir en élevage de porc, les éleveurs doivent d’abord respecter au minimum quatre critères : engraissement des porcs sur litière ; apport en azote limité pour éviter la
pollution de l’eau ; aliment non-OGM et antibiotiques utilisés uniquement à titre curatif.
Consommer sans OGM : un guide pour les bretons
Par Erwan Pianezza
Bretagne, terre de contrastes : d’un coté on galère depuis des années avec des algues vertes toujours plus présentes, symptôme d’une crise de surproduction bien spécifique à la
région. Et de l’autre coté, une nouvelle vague déferle, renforcée par le succès des écologistes aux élections européeennes.
Mais dès 2004 déjà Le Conseil régional de Bretagne prenait position dès 2004 pour souligner les risques d’utilisation d’OGM en agriculture (sur le plan de la santé humaine,
environnemental, économique) et il a exprimé, à l’unanimité, sa volonté d’engager la Bretagne dans une démarche non OGM.
Un guide sur le net
Pour informer les consommateurs et encourager la consommation sans OGM, la Région soutient aujourd’hui l’édition d’un guide (papier et web) unique en son genre, qui est proposé
depuis Juin 2009 dans sa seconde version par le réseau Cohérence.
Acheter sans OGM près de chez soi : y sont référencées 58 marques (privées ou sous signe de qualité Label rouge ou agriculture bio), 180 producteurs bretons, 143
points de distribution pour se fournir en viandes, œufs, produits laitiers, poissons d’élevages, etc.
On y trouve aussi quelques rappels utiles sur ce qu’est un produit organisme génétiquement modifié (OGM), l’étiquetage des produits avec et sans OGM, etc.
Lien : http://www.consommersansogmenbretagne.org/