Un OGM est un organisme vivant ( plante, animal, bactérie) dont le matériel
génétique a été modifié par l'introduction d'un ou plusieurs gènes étrangers, afin de lui conférer de nouvelles propriétés, comme le tolérance à un herbicide ou la production d'un
insecticide.
En introduisant un gène « extérieur » dans cet organisme, on franchit la barrière des
espèces.
Parmi les OGM agricoles commercialisés à ce jour dans le monde:
71% sont des plantes tolérantes à un herbicide.
Par exemple: soja Round Up Ready de Monsanto, modifié pour résister à la pulvérisation du Round Up, un herbicide puissant contre les mauvaises herbes.
18% sont des plantes qui sécrètent un insecticide pour se protéger d'insectes nuisibles.
Exemple: maïs Bt de Monsanto, modifié pour produire une toxine Bt (issue de Bacillus thuringiensis) ciblée contre la pyrale, un papillon ravageur du maïs.
11% sont des plantes qui cumulent les deux caractéristiques.
Actuellement, seules 4 cultures OGM sont commercialisées dans le monde:
Le soja (60%), le maïs(24%), le coton(11%) et le colza (5%),
dont les brevets sont majoritairement répartis entre 4 Grandes Entreprises Multinationales: Monsanto, Syngenta, Bayer Crop-Science, Dupont-Pioneer.
Sources: Comité de Recherche et d'Information Indépendante sur le Génie Génétique ( CRIGEN); Greenpeace; Le Monde sselon Monsanto de Marie-Monique Robin.Ed.La
Découverte,2007.